Botwinka z jajkiem
Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy kilka buraczków pokrojonych w kostkę (chyba że mamy takie malutkie z botwinkowych liści, to wtedy tamte wrzucamy), rosołową kostkę i gotujemy.
W między czasie wyciągamy z lodówki (no przynajmniej ja wyciągnęłam) Botwinkę:
Myjemy ją, kroimy i wrzucamy do zupy.
Zupę przyprawiamy: solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz soku z cytryny (dla uzyskania pięknej barwy).
W między czasie gotujemy jajka na twardo. Kroimy je na ćwiartki i wykładamy na talerze. Zalewamy zupą i JEMY!
